在日常生活中，有很多看似普通的食物都可能会引起疾病，比如芒果会使一些人过敏。最为典型的由食物引发的疾病就是蚕豆溶血症了，这是一种比较严重的疾病，有时候蚕豆溶血症会导致死亡。那么，蚕豆溶血症有什么症状呢...
在日常生活中，有很多看似普通的食物都可能会引起疾病，比如芒果会使一些人过敏。最为典型的由食物引发的疾病就是蚕豆溶血症了，这是一种比较严重的疾病，有时候蚕豆溶血症会导致死亡。那么，蚕豆溶血症有什么症状呢？
蚕豆溶血症大多都是出现在儿童身上，每年的3-5月份，是蚕豆成熟的季节，这时候是蚕豆溶血症的高发期。通常都是在吃了蚕豆后的一天内发病，患者会出现急性溶血的症状，比如寒战、高热以及黄疸，甚至可能会导致昏迷、惊厥、休克，有些患者还会有心肺功能不全以及肾功能衰竭的情况。
蚕豆溶血症在严重的时候，要是没有及时抢救的话，患者可能会在发病后1-2天死亡。因此在发现了病情之后，必须要尽快送往医院，以避免病情恶化。
蚕豆溶血症属于重在预防的病症，想要完全治愈的可能性较低，因此患者还是应该以预防为主，无论是蚕豆，还是花粉都是要远离的。绝对不能够食用蚕豆以及蚕豆的加工食品，还应该避免接触蚕豆花粉，在蚕豆开花、结果的季节，要远离蚕豆种植地区。
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