木耳怎样吃最有营养

木耳怎样吃最有营养

2023-12-11 10:51发布

站内问答 / 保健
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女，27岁，很喜欢吃木耳，但是对木耳不太了解，请问医生木耳怎样吃最有营养
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1楼-- · 2023-12-11 11:53
病情分析：铁的含量是各种素食中最多的，常吃能养血驻颜，并可综合防治缺铁性贫血。此外，黑木耳中的胶质具备极强的粘附能力，可增加粉尘对肺的伤害;黑木耳内除了一种类核酸物质，可以减低血中的胆固醇水平，对冠心病、动脉硬化患者颇有益处。由此可见，黑白木耳若能配搭食用，营养素会获得相互消化，拌双耳就是非常简单的一款。先把水发白白木耳去杂洗净，然后在沸水锅中焯几下捞出，投入到冷开水中冲凉再捞出，最后把盐、味精、白糖、胡椒粉、芝麻油做成的调味汁浇在双耳上，拌匀即可，非常适合秋季食用。

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