石榴和牛奶可以在一起吃吗

石榴和牛奶可以在一起吃吗

2023-12-20 20:26发布

站内问答 / 保健
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我妈妈今年42岁了，在食物上一直很注重，尤其是甜食，石榴和牛奶可以在一起吃吗?
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1条回答
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1楼-- · 2023-12-20 20:54
病情分析：不可以。牛奶不能够与含鞣酸草酸的食物同食，由于含鞣酸草酸的食物含有草酸，会与鞣酸凝聚成块，不易消化吸收，破坏营养。但石榴所含鞣酸草酸，因此，牛奶不能够与石榴同食。牛奶所含的蛋白质是很丰富的，而石榴中则是所含较多的有机酸，两者一同吃会再次发生化学反应，演化出难以吸收的物质，减低石榴和牛奶的营养价值，致使营养流失严重。

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