薏米提前炒 薏米食性是微微有寒性的，虽然利湿效果好，但带有寒凉性质，直接煮对脾胃会造成一定的伤害，脾胃发虚反而会加重体内湿气。所以可以把薏米先炒一下，减弱寒性。 2.选购赤小豆 赤小豆的去湿气效果要比红豆好一些，去水肿方面使用频率要高一些。外观上红豆外形偏圆，赤小豆呈细长型，比红豆小一些，但是若没有湿气用红豆煮就可以了。