中医认为绿豆具备清热解毒的功效，所以我们可以通过绿豆汤来缓解口腔溃疡症状，绿豆蛋花汤制作方法也非常简单，将绿豆用水浸泡十分钟左右，然后放入锅中加水煮沸，并打一个鸡蛋，用筷子搅拌均匀，最后用绿豆汤冲鸡蛋花饮用，每日早晚各饮用一次，能够有效的清热去火，缓解口腔溃疡。