南瓜和山药是可以一起吃吗

南瓜和山药是可以一起吃吗

2022-08-01 17:04发布

站内问答 / 保健
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因为我最近一段时间总是在减肥，所以白天都不咋吃什么东西了，晚上的时候就吃一些的南瓜和山药，请问山药南瓜不要一起吃？
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1条回答
- 专家回答
1楼-- · 2022-08-01 17:37
病情分析：南瓜和山药不建议一起吃。南瓜富含胡萝卜素、B族维生素、钙、磷等成分，是一种健胃的主食。山药甘而平，益气健脾。其淀粉酶、多酚氧化酶等物质有利于脾胃消化吸收，既可用于医药，又可用于食品。南瓜和山药具有很强的营养价值和功能。但如果南瓜和山药一起食用，南瓜中含有维生素C分解代谢酶，会破坏富含维生素C的山药，从而降低山药的营养价值。

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