茄子吃了有什么好处和坏处

茄子吃了有什么好处和坏处

2023-01-24 08:29发布

站内问答 / 保健
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我爸妈他俩特别喜欢吃茄子，我怕他俩总吃茄子身体会有不好的反应，请问茄子吃了有什么好处和坏处呢？
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1条回答
- 专家回答
1楼-- · 2023-01-24 08:30
病情分析：茄子是一种营养价值很高的蔬菜，其中脂肪和热量极低，每100克紫色长茄子只含脂肪0，1克，热量还不到苹果的一半。其中含蛋白质1克，碳水化合物3，5至4克，膳食纤维1，2至1，9克，抗坏血酸5至7毫克，在蔬菜当中算是平均水平。此外，其中还有微量的胡萝卜素，少量维生素B1，维生素B2和尼克酸，吃茄子后人体内的胆固醇含量能下降百分之十。

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