葡萄加牛奶一起榨汁吗

2023-02-28 20:03发布

特别喜欢牛奶和葡萄一起打成汁喝,觉得口感特好。我都这样喝了好几年了。
1条回答
- 专家回答
1楼-- · 2023-02-28 20:50
病情分析:不建议一起吃饭。葡萄富含酸性物质,当与牛奶中的蛋白质结合时,会形成难以吸收的絮状物质,从而影响人体消化,甚至引起腹痛、腹泻、呕吐等症状。此外,葡萄中单宁含量过高会降低牛奶中蛋白质的消化率。单宁是多酚中高度聚合的化合物。它与蛋白质的结合在消化酶的作用下会形成不溶于水的复合物,从而影响食物的吸收和消化。

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